Natilla de Zanahoria

La Receta
INGREDIENTES:
-2 zanahorias
-25grs. de harina.
-60grs. de azúcar.
- 3 huevos
-500 grs. de leche de soja
-canela al gusto

ELABORACIÓN:

Ponemos las zanahorias en el vaso de la thermomix y las trituramos 4 seg., vel 5. Añadimos la leche de soja y mezclamos 2 min, vel 4, temp. 37º.

Colamos la leche y la introducimos de nuevo en el vaso de la thermomix con los demás ingredientes y programamos 8 min, temp 90 º, velocidad 4.
Lo ponemos en copas o vasos y los ponemos en la nevera, lo adornamos con nata montada  o con canela en polvo.