Ingredientes:
200 grs. de tofu sedoso
125 grs. de fresas
1/4 de cucharadita de estracto de vainilla
Agua para aligerar el batido (opcional)
Zumo de limón al gusto
Azúcar o miel al gustoPreparación:
Ponga en la batidora o robot de cocina el tofu, las fresas y el extracto de vainilla y procese hasta obtener una mezcla suave. Si lo desea más líquido, añada un poco de agua. Agregue zumo de limón y azúcar o miel al gusto y sirva.
El Gran Libro de la Cocina Vegetariana - Sarah Brown
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